莲子是荷花的精华所在,适量的食用一些莲子对人的身体有一定的保健作用,但食用过量也是有害处的;莲子与其他食物搭配熬粥为食用的最佳选择。
工具/原料
新鲜莲子
食用功效:
1
安神养心健脑效果:莲子中含有钙、铁、磷等多种矿物质,可以补充人体中多种微量元素;同时莲子中含有丰富的维生素,适量食用可以降火、抗衰老、美容等效果,莲子的营养价值在植物中最高。
2
可以缓解失眠、抑郁等症状:取适量新鲜莲子用开心泡服,对失眠、抑郁等多种症状有缓解的效果,主要为降心火、安神等效果。
3
对高血压患者有降血压的效果:莲子中有大量的生物碱,平时煮饭时,放入适量莲子食用,对于有高血压患者,可以起到降血压、安神等效果。
4
降低老年痴呆症发病率:莲子中含有大量磷元素和丰富的蛋白质,长期食用适量莲子,能增强人体免疫力,特别是记忆力,大大降低老年痴呆症的发病率。
注意事项
1
禁忌一,体寒的患者不宜长期服用,这样会加重人体的体寒症状。
2
禁忌二,怀孕的女性,患有糖尿病的患者,患有肾病的患者最好不要大量的引用,要慎用。
3
禁忌三,莲子心味道微苦,带有小小毒性。建议食用莲子时记得要把莲子心去掉。
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