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怎么做手撕大油饼

非常好吃!
食材
1

面粉 250克

2

橄榄油 20克

3

猪大油 1000克

4

大葱 500克

5

盐 5克

6

油 50克

7

蒜 10克

8

葱 10克

方法/步骤
1

多放葱末加入香油拌匀腌制片刻,猪大油洗净去掉膜切小粒,腌制好的葱末和大油混合拌匀备用

2

提前活好面醒一会根据自己喜好大小而定擀成薄片加点盐,放入适量调制好的大油铺平

3

向叠扇子一样叠起来

4

叠好后抻着卷起来

5

卷最后的头压在下面,擀成薄薄的饼皮即可

6

擀好的饼用保鲜膜或烘培油纸隔开以此类推3-4张为宜,随吃随拿不用解冻呦放饼档里反正面烙熟即可。

注意事项

注意火候

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