手撕牛肉用电饭锅怎么做？

烧开一锅水，把牛肉整块下锅焯水1分钟，锁住牛肉里的蛋白质。

然后顺着牛肉的纹路，把牛肉切成2厘米粗细的条状。

如图，切好牛肉后，就在电饭锅底部平铺上姜片和葱条。

把牛肉放入葱条上。按1斤牛肉配5片香叶、1段桂皮、3颗八角的比例添加香料，在加适量花椒和干椒，调节麻、辣味。

然后倒入没过牛肉的啤酒，再加1勺白糖、3勺生抽，盖好盖子。

按下煮饭键，大约煮二十分钟，电饭锅自动跳档，手撕牛肉就做好了，出锅装盘。