海参花胶焖鲍鱼是一道营养好吃的美食，食材主要是海参和鲍鱼，今天本篇介绍怎么做海参花胶焖鲍鱼，做法简单易学，厨房新手也能学会。
食材
1
鲍鱼 两只
2
海参 一条
3
花胶 四条
4
花菇 六颗
5
耗油 一勺
6
鲍鱼汁 两勺
7
白糖 半勺
8
冰糖 适量
方法/步骤
1
准备以下材料，包括两只鲍鱼、六颗花菇、一条海参、四条花胶、一勺耗油、两勺鲍鱼汁、半勺白糖、适量冰糖。
2
取出鲍鱼肉，剪掉背面的食管和嘴巴，洗干净。
3
花菇浸泡1.5小时，换水，再浸泡5.5小时，留水备用。
4
花胶焯水后，捞出。
5
倒入鲍鱼汁，蒸10分钟。
6
鲍鱼切片，留鲍鱼汁。
7
起锅烧油，倒入花菇，翻炒。
8
倒入浸泡花菇的水。
9
加入白糖，煮5分钟。
10
加入花胶、海参、耗油、鲍鱼汁，再加水。
11
焖煮15分钟。
12
加入鲍鱼片。
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翻炒1-2分钟。
14
煮熟后，捞出摆盘。
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这样海参花胶焖鲍鱼已经做好了。
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