绿茶中医认为“肝主青色，青色入肝经。”青色的食物有疏肝护肝的功效。绿茶中的一些元素不仅能防衰老、防癌、杀菌、消炎，还有排肝毒、降血脂的功效。正因为功能强大，论茶等市售护肝茶也多以绿茶为主原料。喝绿茶要注意不宜太浓，全日茶水总量不宜超过1000～1500毫升。最好的饮茶时间是在两餐之间，忌空腹及晚上饮茶。
柠檬水中医认为酸味入肝，能平息肝火，补肝血，有利于疏泄肝胆湿热。柠檬中富含柠檬酸，可促进食欲，有健脾开胃之功，还有增强肝脏功能，提高钙、磷等元素的吸收。但不宜空腹大量饮用柠檬水，尤其是胃病患者、老人和小朋友。此外，柠檬水容易腐蚀牙釉质，造成牙齿问题，龋齿患者不宜经常饮用柠檬汁。
金银花茶金银花具有清肝明目、清热解毒、平肝凉血、补血养血、抗病毒、加强防御机能等功效。金银花性寒，服用过量很容易导致身体中的肠胃出现不适应的情况。女性经期也不宜饮用。
蒲公英茶蒲公英全草皆可入药，药食兼用，其味苦、甘，性寒，归肝、胃、肾经，清热解毒，散结消肿，除湿利尿，尤其具有保肝、护肝的功效。蒲公英茶不宜大量饮用，否则可能会出现恶心、呕吐以及腹部不适等情况。
菊花茶菊花茶具有疏散风热、平肝明目、养肝护肝、清热解毒等功效，对于外感风热或温病初起及肝阳上亢、肝火目疾等有很好的辅助疗效。菊花茶属寒性，伤寒感冒者、孕妇、老人和儿童不宜饮用，对中医所指的“阳虚体质”也不太合适，不能长期大量饮用。
枸杞茶枸杞子具有补肾益精、养肝明目、滋阴润肺等作用，对于肾阴亏损、肝气不足引起的肢体无力、头晕耳鸣、面色萎黄等是有一定辅助功效的，经常饮用还能够促进血液循环、防止动脉肝硬化。由于枸杞茶对温热身体的效果相当强，因此正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的病人、高血压患者最好别饮用。
三七花茶 三七花用开水泡饮，或同茶一起泡饮，每次4-6朵，其具有保肝明目、降血压、降血脂、生津止渴和提神补气之功效。每天一杯三七花茶，不仅保肝，还可治疗高血压、耳鸣、咽喉炎等多种疾病。