生活处处充满创意，敢于去探索去尝试去折腾，才会发现生活的乐趣。小小的厨房也有大大的空间。身为一个主妇，每天最愁的应该就是一日三餐吧，今天吃什么呢?常常这么问家人，或是问自己。确实，有时候会突然觉得不知道该吃什么好。所以只能是，不断的不断的去发挥想象力，特别是家中有小朋友的，更是如此，变着法儿去讨好，去迎合。只想让他她多吃一点，再多吃一点。 这道米汉堡其实是做给老公吃的。用米饭代替汉堡胚，夹芯是蔬菜和一块自制牛肉饼。比起外卖汉堡的热量，那真的算不上什么了。老公太胖，也许是中年发福代谢慢。很多高热量的食物开始控制着不去吃。馋了怎么办，就想办法用别的东西来代替。
食材
1
大米 1杯
2
牛肉沫 100克
3
胡萝卜 1个
4
黄瓜 1个
5
生菜 1片
6
料酒 1汤匙
7
蛋清 半个
8
盐 适量
9
生抽 1汤匙
10
黑胡椒碎 适量
方法/步骤
1
大米淘洗2遍后，放入铺好滤网的臻米养生煲内胆里。
2
内胆放入养生煲，盖上煲盖，通电后选取“蒸饭”功能，22分钟就好了
3
处理肉馅，依次加入料酒1汤匙，蛋清半个，盐适量，生抽1汤匙，黑胡椒碎 适量，橄榄油1汤匙，顺一个方向搅拌，摔打几下出胶。
4
分成一团团的压扁，平底锅倒些橄榄油，小火煎熟，两面变色即可。
5
黄瓜，胡萝卜切薄片，生菜洗净。
6
处理完食材，米饭也蒸熟，用饭勺打散比较松软。
7
蒸饭的米汤都流入下面的滤盒里了。淀粉都在里面。
8
取一勺米饭放在保鲜膜里，压扁。
9
上面铺上生菜，黄瓜，胡萝卜，牛肉饼。再盖一块米饭。口味稍重的可以用蒜泥蚝油，辣椒油调个汁抹在上面。
10
隔夜饭新吃法，做成汉堡好吃又过瘾，低热量不怕长胖。
注意事项
1
1.原本是想着利用隔夜饭，不想总是炒着吃，太经常吃总会腻。于是就做了这个米汉堡。臻米家的东西，现在真的是越用越得心应手。脱糖就是让米饭在蒸煮的过程中，把淀粉溶出，达到减糖的效果。
2
2.米饭其实是特意蒸的。因为隔夜饭剩的不多了。做这道米汉堡的米饭，是用脱糖养生煲蒸的。
3
3.它的原理与古老的捞饭一个样。这样吃饭适合肥胖人士以及血糖偏高人士，有人做了下饭后2小时的血糖测试，确实比吃普通饭煲煮出的饭后的血糖低。
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