孩子们聚在一起玩的时候，总是乱串乱跑消耗着很多的能量。娱乐的间隙给他们做份苹果派，让他们能够停下来分享一下美味，补充一些能量不失为一种明智之举。恩，就这么办！
食材
1
苹果 4个
2
面粉 250g
3
黄油 60g
4
鸡蛋 2个
5
柠檬汁 少量
6
玉桂粉 少量
7
水 适量
8
糖桂花 适量
9
木糖醇 适量
方法/步骤
1
苹果去皮，切成小丁，然后放入锅中，加柠檬汁、糖桂花、木糖醇，切记不要加水，先小火煮开。再大火边煮边炒，看到汤汁变稠继续翻炒，直至苹果变成有些焦糖色。这时将苹果舀出来，上面撒些玉桂粉，拌匀。
3
面粉变成一小团后，放入保鲜袋，放入冷藏室松弛4小时以上。松弛好以后的面团拿出分成一大一小两个面团，大的做底盘，小的做成片，作为苹果派的顶盖。
4
取出大的面团，先擀成皮，折三折，松弛5分钟，再擀皮折三折，共折三次，然后擀成圆片。放入派盘。底部用插子扎些小孔，用擀面棍在四边压几下，去掉多余部分。铺上苹果馅。
5
另外一团小一点的面团也擀成片，切成宽窄相近的长条片。在派上编织成网格，同样去掉多余的面皮。表面刷上蛋液。
6
烤箱预热200度，烤5分钟以后转170度，再转25分钟。表面金黄色就可以出炉了。
注意事项
家里没有糖桂花或者木糖醇，可以使用白糖效果也差不都一样的。
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