工具/原料
1
原料：鸡腿2个、葱,姜,蒜
2
鸡腿腌料：生抽1大匙、料酒1大匙、盐1茶匙
3
照烧酱汁：生抽1大匙、老抽1大勺、糖1大匙、红酒半杯、鸡精1茶匙，蚝油，蜂蜜2大勺
步骤/方法
1
1.鸡腿洗净
2
2.去骨，挑断脚筋(不然下锅一受热会卷起来)
3
3.用牙签在鸡腿上戳扎孔(便于入味)
4
4.用鸡腿腌料腌30分钟
5
5.锅倒油可以少许放多一点,爆香葱段,姜片,蒜片
6
6.鸡皮朝下放入腌好的鸡腿，中小火煎到金黄色
7
7.翻面再煎另一面,剔除残杂.倒去多余的油
8
8.加入酱汁（除蜂蜜以外的所有材料混合）小火煮2分钟，取出鸡肉，在酱汁中加入蜂蜜，小火煮到粘稠后关火。淋于切好的鸡腿块上
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