芝麻烙饼是一种很多人都喜欢吃的美食,那么如果做芝麻烙饼好吃呢?关于这个问题,小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章,记得给小编点击关注和收藏哦。
食材
1
面粉 300克
2
酵母粉 3克
3
泡打粉 2克
4
盐 2克
5
白糖 2克
6
白芝麻 适量
7
食用油 适量
方法/步骤
1
首先在300克的面粉中加入3克的酵母粉,2克的泡打粉,盐2克,白糖2克。
2
然后加入温水和面揉至光滑,醒发至蜂窝状。
3
接着把醒发好的面,团成圆。
4
然后擀开抹上一层食用油,撒点干面粉。
5
接着撒上一点盐和麻辣鲜,切成扇形,如下图所示。
6
然后用大面片包起来收口,再醒发五分钟。
7
接着擀开上面撒点清水和白芝麻,用手轻轻按压一下。
8
然后在平底锅上刷上油放入饼,盖上锅盖,中火焖三到五分钟。
9
鼓泡之后在上面抹一层食用油,翻面再慢煎。
10
一道美味可口的芝麻烙饼就做好了,希望大家能够喜欢。你学会了吗?赶快动手试一试吧。
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