城市的生活节奏都是很快的，每天的早餐，都是含含糊糊的。许多人为了方便，早餐就随便买点面包或西式快餐就算了。其实这是不利于一日身体能量的消耗的，每天一碗好粥，给你一天的舒适
食材
1
银耳 5朵
2
核桃10颗 1个
3
红枣 20粒
4
莲心 20颗
5
冰糖 适量
方法/步骤
1
将银耳洗净放入盆中，加入清水泡发银耳。
2
待银耳泡发后去蒂，斯成小朵，放入炖锅中加入能没过银耳3-4cm的水，浸泡半小时，这些硬硬的黄黄的就是蒂。
3
将红枣对半剪开，这样炖的时候红枣里的营养更容易炖出来，就是炖好后汤的颜色会红红的，如果不喜欢可以不剪。
4
将核桃、红枣、莲心洗净后待用。
5
将所有食材倒入浸泡银耳的炖锅中，慢炖2小时。
6
2个小时后银耳煮至黏稠，加入冰糖，完全融化后就可以吃啦。银耳一定要提前泡发，这样炖出来的就比较糯，没有泡发就要加长炖的时间。
注意事项
这款汤可以四季使用，经济实惠有方便。
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