餐后在吃一点漂亮的糕点，下午的时光更快乐
食材
1
牛奶 300g
2
淡奶油 350g
3
砂糖 150g
4
椰浆 400m
5
吉利丁片 35g
6
预调鸡尾酒深蓝 160ml
7
黄油 35g
8
雪碧 160m
9
预调鸡尾酒浅蓝 160ml
10
白巧克力 适量
11
椰蓉 适量
方法/步骤
1
1. 将拇指饼干压碎，倒入融化的黄油中，搅拌均匀。放到模具中，压平，放入冰箱冷藏备用。
2
2. 淡奶油加糖打发，放入冰箱里冷藏。
3
3. 隔水加热牛奶和剩余的砂糖，加入泡软的吉利丁片搅拌至完全融化，倒入椰浆充分混合。晾凉后分次加入淡奶油中，每次充分融合后再继续倒入余下牛奶。
4
4. 将混合好的蛋糕糊倒入蛋糕模具中，轻震出气泡后放入冰箱冷藏4－6小时后脱模。
5
5. 将两种颜色的鸡尾酒倒入不同容器中备用。雪碧放入锅中、加入吉利丁片加热，直至完全融化。将雪碧分成两半，分别倒入两种鸡尾酒中，凝固后搅成碎块。分别铺在蛋糕上。再放适量拇指饼干碎和椰丝。
6
6. 巧克力隔水加热， 倒入模具中，放入冰箱冷却后取出放在蛋糕上即可。
7
OK享受成果吧
注意事项
奶油最好用新鲜的鲜奶油口感更好
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