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棒棒糖戚风蛋糕#柏翠辅食节-烘焙零食#

零食对于小宝宝来说,也是生活中的一种调味剂,宝宝生性好动,在两餐之间一般都会加餐,自制蛋糕是个不错的选择,一般我都不使用可食用色素,都是用天然色素来调色,颜色丰富又健康,做了造型的蛋糕,深受小朋友喜爱!
食材
1

鸡蛋 2个

2

低筋面粉 25克

3

牛奶 25克

4

玉米油 10克

5

糖粉 15克

6

紫薯粉 3克

7

红曲粉 2克

8

菠菜粉 3克

步骤
1

鸡蛋要把蛋清、蛋黄分离备用,先将牛奶、玉米油搅拌均匀,筛入低粉继续搅拌,再加入蛋黄一起搅拌,搅拌至无粉无颗粒。

2

蛋黄糊分成四份,放进四个碗中。其中最少的称出15克,做原色面糊,其他均分成三份。

3

分别加紫薯粉、红曲粉、菠菜粉,搅拌均匀。

4

蛋白分次加糖,打发至硬性发泡状态。原色面糊中加10克蛋白,其他三份均分。四种颜色翻拌均匀。

5

四色面糊分别装进裱花袋中。

6

准备几个圆形蛋糕纸杯,先用原色面糊,挤出棒棒糖的白色圆圈底纹。

7

再用另一种颜色填满空余部分。

8

然后继续挤面糊,挤至1厘米左右高度,将面糊震平。

9

烤箱预热,上下火170度烤15分钟。

10

烤完放凉,撕掉外面的纸杯即可。

11

最后插上棒棒糖棍,如假包换的棒棒糖就做好啦,是不是很像啊!

12

诱人吗?

13

以假乱真的棒棒糖

14

颜色自由组合

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