白菜含有丰富的粗纤维，有润肠通便、帮助消化的功能。白菜中富含维生素c 、维生素E，多吃白菜，可以起到很好护肤作用。用于炒、溜、炖、做陷等都可以。下面给你推荐素炒白菜。
食材
1
白菜 100克
2
植物油 适量
3
蒜蓉 适量
4
盐 适量
5
酱油、醋 适量
方法/步骤
1
将白菜洗净，切竖丝，蒜切碎，备用。
2
开火，锅里倒入植物油，油温不要太高，加入白菜翻炒。
3
待白菜炒的软了，加盐、酱油，醋，翻炒。
4
快炒熟时，倒入蒜蓉，可提味。
5
出锅，装盘。
注意事项
白菜性偏寒凉，胃寒、腹痛、大便糖稀，腹泻者，不可多吃。
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