家乡的味道，咸饭
食材
1
大米 适量
2
糯米 适量
3
五花肉 250克
4
干香菇 少许
5
胡萝卜 半个
6
芋头 半个
7
鱿鱼(干) 少许
8
韭菜 适量
9
食盐 少许
10
耗油 少许
11
鸡精 少许
12
料酒 少许
13
十三香 少许
14
植物油 少许
步骤/方法
1
大米糯米过水淘干净，浸泡待用，先把五花肉，芋头，胡萝卜切丁，（干香菇、干鱿鱼剪小泡开水，比较快软）
2
干香菇，干鱿鱼泡软洗净沥干水，开始煸炒五花肉片然后加入盐，鸡精，料酒，耗油，酱油少许，然后倒入干香菇，干鱿鱼再炒片刻，再倒入芋头丁，萝卜丁翻炒几下，接着把浸泡的米沥干水倒入锅里一起煸炒，炒至如下图
3
炒至收干
4
关火，撑到电饭煲里，倒入适量水煮（跟煮白米饭是一样的，水一定要控制好哦，不然会太软了哦）
5
饭熟后试下咸度，煸炒韭菜，（锅里下油，热了倒入韭菜煸炒，加入盐，少许酱油）然后倒入咸饭里搅拌均匀即可哦~
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