芦荟是可以吃的，对身体也好。但是不是所有芦荟都可以吃，最好吃库拉索芦荟。芦荟有治病、美容的作用，但是也含有毒素，一次不能吃太多，最多15克。如：出现恶心、呕吐、腹泻等要及时就医。下面是做法：
工具/原料
芦荟、柠檬、蜂蜜
方法/步骤
1
选品种。首先要选择可以吃的芦荟品种。如：库拉索芦荟、中国芦荟等。
2
摘叶。摘下一片成熟新鲜的芦荟叶，用清水洗净。
3
去皮。先去头去尾在把芦荟两边的刺切掉，然后像片肉一样把芦荟上下皮去掉留中间的肉。
4
芦荟肉处理。芦荟肉先用清水冲洗一下去掉粘液，然后切成条或丁，烧水煮3—4分钟。（注意：等水开了在放芦荟）捞出来侵泡在凉水里。（注意：凉水是开水放凉的）
5
调味。先柠檬冲洗一下，然后把柠檬汁挤在一个空碗里加入蜂蜜调味（注意：调味是根据自己的口味调，喜欢甜的多放点蜂蜜，不喜欢就少放点）
6
最后把侵泡的芦荟捞出来放进去拌一下，在放置2—3分钟。这样吃起来更入味。
7
如果觉得太单调，还可以加些自己喜欢吃的水果。如：猕猴桃（注意：加入的水果切的形状最好和自己切的芦荟一致，这样好吃又好看。）
注意事项
孕妇和经期中的人不能吃芦荟。
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