面包是我家餐桌上常客,早餐准备两片吐司,煮一杯咖啡,总感觉这样搭配暖呼呼的很是治愈。但是近两年的常态是没有时间自己烤吐司,这时候就觉得面包机真是一个很棒的小帮手。七七八八的材料丢进去,不用再动手,也不必守在面包机旁,可以继续做别的事情,就等着香喷喷的面包自己完成吧。
食材
1
高筋面粉 250g
2
红糖 30g
3
黄油 30g
4
鸡蛋 50g
5
饮用水 140g
6
盐 3g
7
酵母 3g
8
黑芝麻 20g
9
葵花籽 40g
10
装饰用葵花籽 15g
11
装饰用蛋液 5g
方法/步骤
1
准备好所有原材料。
2
提前将高筋面粉、盐、红糖放到料理盆中。
3
使用蛋抽将其搅拌均匀。
4
加入切块黄油、水、鸡蛋。
5
盖上面包机内盖,再将酵母填入酵母盒内,黑芝麻填入干果盒内。
6
葵花籽也填入干果盒内。
7
启动程序,选择面包烤淡色和有果干。
8
在还剩40-50分钟结束时打开面包机盖,刷上蛋液。
9
再将装饰部分的葵花籽粘在面包表面。盖上盖子让机器继续工作。
10
面包烘烤结束后取出面包放凉,用密封袋装好。
11
切片食用即可。
注意事项
1
不同品牌的面粉用水量不一样,可以留一点水看状态酌情添加。
2
如果一颗鸡蛋不足50克或者多于50克,也可以用水来调整,即鸡蛋+水重量共190克。
3
葵花籽也可以换成其他喜欢的坚果。
4
如果家里没有红糖也可以用白砂糖来替代。
5
最后的坚果装饰需要一点点耐心哈。
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