热狗=面包+香肠+蔬菜。
食材
1
高筋面粉 适量
2
黄油 适量
3
细砂糖 适量
4
牛奶 适量
5
酵母 适量
6
鸡蛋 适量
7
白芝麻 适量
8
香肠 适量
9
生菜 适量
10
酱料 适量
方法/步骤
1
准备适量高筋面粉、细砂糖、牛奶、酵母混合均匀，揉成面团。加适量黄油，继续揉圆。
2
放置温暖处发酵到3倍大。
3
取出面团，反复排气，再分成小计子，揉圆，静置5分钟。
4
将面团揉成椭圆形放置烤盘，再次发酵至两倍大即可。发酵好以后，在表面刷上蛋液，撒上芝麻。
5
放入预热180度的烤箱，中层，烘烤20分钟。烤好后取出晾凉。
6
香肠烤好，生菜洗干净。面包中间竖着切一刀，不要切段。夹入香肠和生菜。
7
挤上喜欢的酱，完美。
注意事项
面包温热时密封保存。
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