啤酒鸡翅适合任何户外出行的朋友,摄取热量是2000卡路里。
原料
6-8只鸡翅中段,酷客100淹料一袋,雪花啤酒一瓶,50ml酱油,一汤勺糖,葱丝,姜丝各火风套碗一小碗,蒜少许,精盐适量,干辣椒少许,食用油适量。
步骤/方法
1
在家在出队提前一天将鸡翅洗净,在每个鸡翅上用刀划开三道浅口以利于如味,然后浸入酷客100淹料中,腌制3-5小时。(一般在出队前一晚淹制最好,既能入味,又能保险,如果路途所需时间长,可以冷冻后保鲜携带)
2
到营地后用火枫套锅中的煎锅即可操作,先将食用油倒入煎锅中满热,油温不能过高,然后放入适量的葱、姜、蒜翻炒,待香味出来后,将淹好的鸡翅放入热油中,煎到外皮微黄即可。
3
然后加入适量白糖,酱油上色。
4
加入啤酒,刚漫过鸡翅就可以,根据口味放盐和辣椒,慢火顿15分钟,待啤酒将干即可出锅。
5
切几条香菜铺在鸡翅上面,美味完成。
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