本人自创了一道主食，西红柿鸡蛋苏肉面，非常适合喜欢吃清淡又想吃点肉的朋友，下面，给大家分享一下。
食材
1
面 1小块
2
西红柿 1个
3
鸡蛋 1个
4
苏肉 1小块
5
葱花 少量
方法/步骤
1
将面活的稍软些，面醒好后放入碗中，加水浸泡，水盖住面即可。
2
将西红柿、苏肉切丁，放入碗中备用。
3
将葱切碎，放入碗中，加入花椒大料面，食盐、酱油、醋等调味品，放着备用
4
将水烧开，打入鸡蛋，开小火，让鸡蛋慢慢成形，合包住。
5
鸡蛋成形后，倒入西红柿、苏肉丁。
6
将面用手拉开，弄成薄片状，拽成小块放入锅中，就像我们所说的撅片，
7
面煮好后，将备用好的调料倒入锅中。
8
出锅时滴入香油，一碗香喷喷的西红柿鸡蛋苏肉面就好了，面吃起来柔软筋道且清淡，即适合懒人做饭，也适合喜吃清淡食物的人。
注意事项
1
本人自创，只供参考。
2
如有雷同，纯属巧合。
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