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香叶是什么?月桂叶、桂叶、香桂叶、天竺桂
别名:月桂叶、桂叶、香桂叶、天竺桂食材介绍香叶是肉桂树的树叶,原产于地中海沿岸及小亚细亚一带灌木岩石区,现已遍布世界各地,我国浙江、江苏、福建、广东及台湾等地均有栽种。叶片呈深绿色,椭圆形,气味芳香,带有辣味,主要用于制汤、肉类、海鲜等菜肴的调味。干叶亦可作罐头的矫味剂。是西餐常用芳香调味料之一,因它的味道很重,所以不能加太多,否则会盖住食物的原味。营养价值叶片煎汤洗澡,可解除四肢疼痛。适用人群一般人均可食用。气虚体质,阳虚体质,阴虚体质忌食。
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