今天要介绍的是一款好吃美味适合养生的菜式---黄瓜青椒洋葱炒碎肉。
食材
1
黄瓜 200克
2
苦瓜 150克
3
洋葱 200克
4
肉沫 150克
5
姜 2-5克
6
酱油 10-15毫升
7
菜籽油 15-20毫升
8
盐 5-10克
方法/步骤
1
将炒锅烧热，加入适量的菜籽油，菜籽油烧热后放入少许食盐。
2
先放入姜片爆香，再放入碎肉沫炒散。
3
加入切成丝的青椒丝，大火翻炒。
4
再放入切成丝的洋葱，继续大火翻炒。
5
最后放入切好用盐腌过，挤去水分的苦瓜片。
7
起锅装盘，好吃美味，适合养生的菜式黄瓜青椒洋葱炒碎肉就做好了。
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