干贝是一种常见的海产品，适合煲粥或者配菜。接下来跟大家分享冬瓜红烧干贝的做法，很是下饭哦~
食材
1
干贝 小半碗
2
冬瓜 1圈
3
姜 2片
4
蚝油 少许
方法/步骤
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取干贝小半碗，洗净后稍微用水泡一泡。
2
冬瓜取一小圈，洗净去皮。
3
去皮后的冬瓜切成均匀的块状。
4
取两片姜，洗净后切成丝。
5
热锅下油。
6
将姜、干贝倒入，中小火爆香。
7
倒入冬瓜块，不断翻炒。
8
炒一会后，在冬瓜上倒入适量的蚝油。
9
继续翻炒至冬瓜块变软上色，盛起收锅。
注意事项
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