凉菜无论是在哪个季节食用都非常爽口，尤其加入新鲜、营养的海参，更是让你赞不绝口。那海参的作用主要是补肾、止血、润燥，对身体非常有好处。下面给大家带来教程，让你在家就可以轻轻松松的完成。
食材
1
海参 2只
2
红黄绿彩椒 各一个
3
葱 适量
4
香菜 适量
5
盐 适量
6
鸡精 适量
7
料酒 适量
8
酱油 适量
方法/步骤
1
海参温水化冻。
2
将彩椒切丁，葱和香菜切成段。
3
海参切段。
4
将海参放入透明容器中，加入切好的彩椒、葱和香菜。
5
加入盐、鸡精、少许料酒、酱油，拌匀。
6
装盘。美味的凉拌海参就可以食用了。
注意事项
1
个人口味不同，调料可适量放
2
要将海参完全化开
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