怎样包红枣糯米粽子

糯米 二斤

红枣 一斤

苇叶 适量

马莲叶 适量

第一步，把糯米浸泡两个小时，把苇叶用清水煮十分钟，红枣泡十分钟。

第二步，将苇叶两枚或三枚，边挨边捋好。用食指和拇指捏住，双手向同一方向捻转成漏斗形状，用左手捏住。

第三步，先放入一个红枣，再放入适量米，再放一个枣，再放适量米，装满即可。

第四步，用右手轻轻攥住漏斗部位，左手捏住苇叶多余部分，盖住开口部分，注意两手配合，要捏紧，捏成三棱锥状。

第五步，把多余的苇叶顺势，包裹住粽子。再用马莲叶捆住，注意要紧，要结实。

第六步，放入锅内，用重物压住，防止粽子开裂。放水要充分，大概要煮两个小时。美味的粽子就出锅了。