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包包子的手法

这个并不是包子皮,包子皮一般都是发面的,今天我用饺子皮做示范,教大家怎么包包子,包一个袖珍包子,呵呵~
方法/步骤
1

左手托着包子。右手用拇指和食指的缝来夹包子口。由于我要拍照只能用左手示范一下,包子也是放在案板上,最好是拿在手上包啊

2

​大母指的位置不移动,一点一点提着面皮的边​转着圈往前包

3

​面皮打着褶子转一圈之后花纹就出来了,用大拇指捏一下收口​

4

​最后收口就是这样子的。​

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