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星期美食--鸽子甲鱼汤怎么做?

无意中在野外抓了只小鳖,本来想养着却让老公给杀了,于是又杀了只鸽子一起炖。
食材
1

甲鱼 1只

2

鸽子 1只

3

料酒 2勺

4

姜 适量

5

葱 2段

6

香茅 1根

7

胡椒粒 8粒

8

百合 适量

9

红枣 3颗

10

枸杞 适量

11

薏米 适量

12

盐 适量

13

干竹荪 6根

方法/步骤
1

鸽鳖洗净,用冷水煮滚,待用。

2

准备好配料,把胡椒粉压碎,把姜和香茅压平,然后把枣子从中间拧出来。我用新鲜的做百合花,但不用干的。把竹荪洗净,泡在水里。

3

鸽子和除枸杞和竹荪以外的其他配料一起放入锅中。在鸽子身上加入冷水,然后倒入一些料酒。

4

打开汤匙。我用小米做电饭锅。最好在砂锅里炖。

5

炖好后,加入乌龟、枸杞和竹荪,再炖30分钟,最后加点盐。

6

我们吃吧!

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