天气一冷，就特别想喝热乎乎的汤，暖暖身子暖暖胃，今天来做一碗蘑菇豆腐汤，蘑菇，豆腐都是味道比较鲜的素菜，用来做汤在合适不过了，下面就来学习一下吧！
食材
1
嫩豆腐 1块
2
蟹味菇 1盒
3
白玉菇 一小把
4
口蘑 两个
5
水淀粉 适量
6
香菜 少许
7
鸡精 适量
8
大蒜 6瓣
9
高汤 适量
10
盐 适量
方法/步骤
1
蒜切薄片，三种蘑菇洗干净
2
热锅热油，把蒜片煎成焦黄色，盛出备用
3
然后把蘑菇放入锅中翻炒出香 倒入高汤，烧开后放入盐和鸡精调味 最后加入蒜片和嫩豆腐，小火煮10分钟
4
最后大火烧开，撒上香菜即可出锅
5
成品
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