超好吃哦
食材
1
梅干菜 100克
2
肉糜 200克
3
食用油 20克
4
面粉 200克
5
酱油 5克
6
细砂糖 5克
7
盐 3克
8
水 280克
方法/步骤
1
梅干菜泡水1小时，切碎，和肥一点的肉糜一起炒，加盐加酱油加糖，不要怕咸，整个饼都靠它调味了，收汁，尽量干一点
2
皮子材料混合一起揉成光滑的面团，盖上湿布，醒30分钟
3
分割成15个小块
4
和包子一样包一勺子梅干菜馅儿进去，收口
5
两边抹上干粉，尽量擀薄，20㎝直径为佳
6
烘烤平底锅不放油，小火干烘，两边各2分钟左右
注意事项
1
注意时间
2
注意火候
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