现在蒜蓉扇贝特别流行，无论是饭店、酒店还是小吃街、大排档都会拥有此佳肴，并且菜单点击率特别之高，很多好朋友都问我在家用蒸锅怎么好吃的扇贝
食材
1
扇贝 7个
2
粉丝 1扎
3
大蒜 1头
4
海鲜酱油 2大匙匙
5
耗油 2大匙
6
清水 500ml
方法/步骤
1
扇贝用小刷子将贝壳清洗干净，中间掰开，上盖掰掉，用上盖将扇贝肉挖下来，放回扇贝壳上。（挖下来熟了之后方便吃，不然肉和壳不分离，熟的时候不好挖）
2
将粉色用温开水泡至柔软，用刀切碎，放入扇贝肉上面，不要太多，覆盖扇贝肉即可。
3
将大蒜掰开，把蒜皮扒掉，用清水清洗干净，拍碎切成蒜末，越细越好。（也可以先切片；再切丝；再切末）将蒜末放入碗中，倒入海鲜酱油、耗油搅拌均匀，腌制5分钟。
4
将腌制好的酱汁搅拌一下，均匀的放在粉丝上面，喜欢吃蒜蓉的就多放点，不喜欢就少放点，我是每个放了大匙的半匙。
5
开火，上锅，锅中倒入清水，放上蒸屉，把扇贝均匀的摆好，盖上锅盖，大火冒气，再蒸10分钟，出锅即可使用！