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怎么做番茄酱

超简单!!超好吃!!
食材
1

番茄 500克

2

白砂糖 50克

3

盐 10克

4

冰糖 50克

5

蜂蜜 50克

6

糖浆 10克

7

开水 100克

8

凉水 50克

方法/步骤
1

番茄洗干净,放进开水锅里烫5分钟。

2

番茄顶部划+字刀,剥皮去蒂,可以切成大小均匀块,也可以整个放进去。

3

放进搅拌机里打成番茄汁。

4

把打好的番茄汁用滤网过滤一下。

5

快速的蒸发掉水分,用锅铲不停的翻炒。

6

关火,放凉装入无水无油的干净容器里,放在冰箱冷藏保存。因为这款番茄酱不含保鲜剂,食品添加剂,所以要尽快食用。

注意事项

注意每个番茄大小不一,酸甜不同,需要添加的盐和糖需要灵活调整。我配方里面的量只是参考。

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