/更多做法评论(7)浏览(623)下午茶烤箱白领聚会准备时间：10-20分钟制作时间：30分钟-1小时用餐人数：3-4人喜欢32收藏到专辑小小蔻广州不在线关注发私信打招呼简介小小蔻独家发布于2014-11-02未经允许，不得转载!此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品。非常清新轻盈的口感，蛋糕我最爱这一款。吃过后，齿颊留香，非常美味。食材主料低筋面粉75g鸡蛋4个椰浆100g辅料色拉油50g盐2g细砂糖60g步骤1.准备好所有材料，四个鸡蛋将蛋清和蛋黄分离2.将蛋黄+植物油+椰浆，倒在一个无水无油的盆内，搅拌均匀3.筛入低粉和盐4.上下翻拌均匀，至无颗粒为止5.蛋白分三次加入细砂糖，打蛋器低速运转至蛋白出现鱼泡眼时加三分之一的糖6.继续搅打至蛋白变白并且细腻时再加一次糖7.继续搅打，至蛋白略微出现纹路加最后一次糖8.打蛋器转高速，打至蛋白到湿性发泡即提起打蛋器蛋白出现尖角9.将打发好的1/3蛋白加入到蛋黄糊内，上下翻拌10.再加翻拌好的面糊倒入剩下的2/3蛋白糊中，继续上下翻拌至均匀11.倒入模具内，用力震出大气泡12.烤箱预热150度，烤盘中加入凉水放在烤箱最下层，烤架放在倒数第二层13.装有蛋糕糊的模具放在烤架上烤55分钟左右14.出炉了，挺貌美的15.美美享用下午茶小贴士1.打发蛋白是关键。可以根据图片的提示来操作。2.烤的时间根据自己烤箱的特点来调节。3.我用的是六吋方模。治脾虚的珍珠鱼丸脾虚川菜蒸香辣珍珠鱼丸具有松软嫩滑、清淡爽口、洁白如玉、晶莹剔透的特点。那怎么做才好吃呢，养生网为你图解珍珠鱼丸的详细做法及功效。黑鱼的功效与作用：黑鱼有补脾胃，利水气，消毒的作用。黑鱼具有调补阴阳等功能，能活血通络，养血补虚，黑鱼的蛋白质包含人体所需的各类氨基酸，且胆固醇含量低，更宜人们食用。适宜人群：黑鱼：一般人群均可食用，有疮者不可食，令人瘢白。禁忌人群：黑鱼：小孩、老人等抵抗力差的人群慎食。用料黑鱼250克糯米一把胡萝卜一根芦笋三根蛋清1个黄酒适量食盐适量治脾虚的珍珠鱼丸的做法步骤1.糯米冷水浸泡2小时2.黑鱼肉洗净3.肉先切成丁4.再剁成泥5.蔬菜去皮，洗干净6.剁成细末7.鸡蛋用蛋清分离器分离出蛋清，加入到剁好的鱼泥中8.将蔬菜末加入鱼泥中9.再加入适量的盐10.再加入适量的黄酒11.用筷子顺时针搅拌均匀12.用手将搅拌均匀的鱼泥团成团子，再均匀裹上浸泡好的糯米13.平盘用胡萝卜铺底，放入糯米丸子14.锅中加水，上汽后放入平盘，大火蒸10分钟15.出锅了，可以享用了
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