此乃本人亲自下厨实验，绝非抄袭，超级简单，大懒人和减肥人士必备，分享给大家。做菜照片拍得略抖，敬请见谅。——小白菜。
食材
1
白菜 一棵
2
水豆腐 半斤
3
姜 几片
4
盐 适量
5
葱 一点点
方法/步骤
1
白菜洗净，切三~四厘米宽，有人觉得可能手撕好吃，但是本人亲测手撕白菜杆的经脉撕不好，还不如刀切煮出来好吃。豆腐切片，别太薄了，七~八毫米。姜切片切条都可。
2
水烧开放白菜杆和姜，注意水不要放多了，白菜煮出来以后会缩，不要水有淹不过白菜就使劲放水的错觉。
3
白菜杆煮了个两三分钟就放叶子
4
叶子软下去了就放豆腐和盐。两三分钟后关火撒葱花即可。
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