因为搬家，才发现厨房的橱柜里还有海鲜酱。于是来了想法，想做一段日子的以海鲜酱为调料的菜，而且天天不重样。喜欢海鲜酱的朋友，可以每天来我这里看图品菜。心里想如果有这样的电脑能传递各种菜的味道就好了，不管你信不信，小编相信会有的。如果有那么一天，你会怎样？我们会怎样？今天是看酱做菜第二季（沙茶酱）第五集：三杯臭豆腐
食材
1
臭豆腐 一盒
2
葱 两根
3
姜 适量
4
红辣椒 1只
5
蒜头 适量
6
香菜 3根
7
麻油 1勺
8
沙茶酱 1小勺
9
豆瓣酱 1小勺
10
蚝油 1勺
11
糖 1勺半
12
米酒 一勺
方法/步骤
1
准备好臭豆腐、葱、姜、红辣椒、蒜头、香菜、麻油、沙茶酱、豆瓣酱、蚝油、米酒。
2
香菜洗净切大段，姜洗净切片，蒜头去皮洗净，葱切段，红辣椒切块备用。
3
将所有调味料倒入碗中，混合拌均备用。
4
臭豆腐块放入滚水中汆烫后捞出。
5
锅里放油，将姜蒜头和葱爆香。
6
放入红辣椒翻炒。
7
然后加入臭豆腐块拌炒。
8
再放入混合好的调味料，
9
用小火煮至浓稠状。
10
最后加入香菜略即可，熄火，装盘。
注意事项
1
豆瓣酱要在准备的时候切成末。
2
最后一定要放点香菜，又臭又香，味道很是特别的。