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巴沙鱼粥的做法

生活中很多年轻的妈妈在给孩子添加辅食以后,想给孩子做一些易于消化的营养粥品,她们听说巴沙鱼粥很好吃,而且也适合宝宝,就自己自己在家中给孩子做一些,但是她们去不知道巴沙鱼粥应该怎么做,今天我会把巴沙鱼粥的做法教程写出来,大家看过以后就能学会,学会以后赶快给家中的宝宝去制作吧。
食材
1

巴沙鱼 半斤

2

白米 两杯

3

香菇 七个

4

瓢儿白 一颗

5

胡萝卜 半根

方法/步骤
1

两杯米,洗好泡好,泡大概半小时。泡好米之后加三四滴橄榄油,可用色拉油替代。泡米的水可直接煮,所以我泡米时按照煮粥的比例放水,米和水大概是1:5或者1:6,因为粥要粘稠一点比较好吃,所以水放多了就不好煮出粘稠的感觉。

2

解冻鱼,并切块,为了大口吃鱼的口感,可以切得稍微大块一点

3

泡米的过程中可以准备其他食材。瓢儿白一窝,外面的几片叶子剥掉不要,里面的嫩叶切小片。胡萝卜切粒香菇切片姜切丝

4

煮粥:大火煮开,调至中小火,煮到米半熟就加入胡萝卜、瓢儿白、香菇,并加入盐少许,盐可以慢慢加,所以一次不要加太多,根据自己口味尝试着来。

5

米煮熟后,加入切好的鱼和姜丝,撒少许胡椒粉,千万不可太多,再尝尝咸淡看是否需要加盐,再煮10~15分钟即可。

6

打完收工,拍照留念

注意事项
1

粥里的蔬菜,尽量选择味道较小的,不要盖住鱼的鲜味。

2

鱼很容易熟,不用煮太久。

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