佛手瓜苗清甜脆口，深受大众喜欢，今天用瘦肉搭配佛手瓜苗滚汤，做出来的成品味道清甜美味，非常好吃，下面把做法分享给大家参考。
食材
1
佛手瓜苗 300克
2
瘦肉 100克
3
姜 适量
4
生抽 适量
5
料酒 适量
方法/步骤
1
首先把嫩佛手瓜苗折成一段段，放水里清洗干净备用。
2
瘦肉切成薄片，加适量的盐、生抽、料酒腌制20分钟左右。
3
锅装适量的水加几片姜进去煮沸。
4
然后放佛手瓜苗进去，加适量的盐、从新煮开。
5
再放腌制好的肉片进去滚2分钟左右。
6
然后下几粒味精进去翻炒均匀就可以出锅了。
7
总结：1、佛手瓜苗清洗干净，瘦肉切片，用调料腌制入味。2、锅装适量的水煮沸，然后放佛手瓜苗加盐油滚至变软。3、再放腌制好的肉片进去，滚熟即可。
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