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皇后镇必吃美食

皇后镇(Queenstown)位于瓦卡蒂普湖北岸,是一个被南阿尔卑斯山包围的美丽小镇,依山傍水。皇后镇全处都是完美的观光地点,夏季蓝天艳阳,秋季为鲜红与金黄的叶子染成缤纷多彩的面貌,冬天的气候清爽晴朗,还有大片覆着白雪的山岭,而春天又是百花盛开的日子。新西兰因其多变地理景观,被喻为“活地理教室”,而皇后镇是全国地势最险峻美丽而又富刺激性的地区。
方法/步骤
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烧羊肉与酥皮卷,这两项美食一直都为新西兰的传统食物。但近几年来,以羊为主的新西兰菜已经脱离了英国风味的烹调方法,现另有独树一帜的风格。另外,餐馆中的新西兰鲑鱼、小龙虾、淡菜、扇贝、蓝鳕鱼和极嫩的当地所产牛肉、羊肉和鹿肉都是不错的选择。异国料理包括令人垂涎的意大利面、批萨和精致的中国菜等。  位于海滩街(Beach St.)上的文华酒家以及利斯街上的湖景皇宫都是以中华料理为主。简单的烧腊及面类都还不错,价格还不算昂贵。  若想吃顿便宜简单的小吃,同时又能享受皇后镇湖边的美景,可到Planet 1餐厅。在优美的湖光山色中品尝美食,可以说是皇后镇的专利。也可以选择到Vudu咖啡厅,您可以和当地人一起享用健康的米食、蔬菜和全镇最好的特制腊肠。皇后镇区的另一端,您可以在Take Five买一杯香浓的咖啡或果汁,坐在汽船码头(Steamer Wharf)的野餐桌上享用。  在皇后镇用晚餐是件很享受的事情,您可以有超过一百种选择。美国前总统克林顿曾在汽船码头的Boardwalk餐厅尝过凯摩亚那海鲜。

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绿贝Greenshell Mussel绿贝,又叫绿唇贻贝、绿壳贻贝等,是新西兰一种特有的贝类,壳和唇边均为绿色,肉质鲜美,非常多汁,也很易于烹饪。雌性绿贝肉质呈杏黄色,雄性呈奶油色,营养都非常丰富。

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黑边鲍鱼Pāua黑边鲍鱼在当地又叫Pāua,肉质爽滑鲜甜,非常适合做为刺身生吃,煎食或者切丁都非常美味。

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鹿肉新西兰养鹿的规模和水平都属一流,鹿肉的出口量也很可观,所以鹿肉也是非常推荐的美食。鹿肉营养丰富,蛋白质含量很高,肉质细嫩,也非常的美味。不过需要注意的,鹿肉是大补之物,不宜多吃。

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新西兰葡萄酒皇后镇附近的Central Otago是新世界的五大顶级葡萄酒产区,闻名世界的葡萄酒有白苏维浓、霞多丽、黑比诺和波尔多(霞多丽/梅乐调和型),所以不要错过品尝这里的优质葡萄酒。

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布拉夫牡蛎新西兰特有的布拉夫牡蛎,肉质鲜嫩,营养丰富,一定要尝试一下。

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Fergburger汉堡虽然几乎没有人来皇后镇是为了美食,但是Fergburger汉堡也可以算在“没有吃过,就相当于皇后镇”的范畴,每天都有人们排着长长的队伍等待吃到这个和脸一样大的汉堡,所以是不得不吃的美食。

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新西兰龙虾CrayfishCrayfish在英文里是指小龙虾,实际上是指是海螯虾生活在淡水中的小个子近亲,有着一对大钳子,Lobster是指龙虾,长着长、粗、多刺的触角,海螯蝦的触角较细较短。新西兰的Crayfish应该是属于Rock losbter,新西兰人约定俗成的把它们叫做Crayfish。

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