其实，烩饸饹，用酸菜，才是正宗，小编今天用白菜做一次，也非常好吃。
食材
1
饸饹 适量
2
肉片 适量
3
葱姜辣椒 适量
4
冻豆腐 适量
5
花椒油 适量
6
白菜 适量
7
料酒酱油 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
煮熟的饸饹，备好。
2
切好肉片，葱姜，备好辣椒。
3
切好冻豆腐。
4
炸好花椒油。
5
爆香葱姜、辣椒。
6
炒熟肉片。
7
加料酒、酱油适量。
8
加入冻豆腐，翻炒。
9
加入白菜，加盐适量。
10
炒匀。
11
加入饸饹，均匀摊开。
12
盖盖焖5分钟。
13
加鸡精少许。炒匀。
14
出锅。怎么样，这就是烩饸饹。
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