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又脆又酥的焦糖坚果酥饼,简单易做,赶紧学起来

长帝空气烤箱CRWE42NE主打功能是空气烤,温度均匀。我就想试试是不是真的很省时间,这个食谱原来180度耗时25分钟才可以完成的,用长帝空气烤花了17分钟就完成了,42升的体积非常适合家庭使用,省时节能。此配方能做18*18正方形模具2盘
食材
1

低筋粉 250克

2

黄油 125克

3

糖粉 70克

4

蛋黄 2个

5

杏仁片 80克

6

葵瓜子 20克

7

黄油 50克

8

细砂糖 80克

9

麦芽糖 20克

10

蜂蜜 25克

11

淡奶油 50克

方法/步骤
1

黄油切小块软化

2

用打蛋器搅打成羽状,加入蛋黄搅打均匀

3

加入糖粉

4

搅打均匀

5

揉成团放入保鲜袋内,入冰箱冷藏半小时

6

剪一张适合模具大小的油纸,取一半面团擀成油纸大小放入模具,用叉子叉出小洞,防止烤制时鼓起

7

坚果混合均匀

8

把上层除坚果外的材料混合

9

小火煮沸至115度熄

10

倒入坚果混合均匀

11

铺上饼干面上,轻轻压平

12

烤箱185度预热,放入烤箱中层烤制17分钟即可

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