酸辣汤是一种著名的汤。酸里有辣，辣里有咸。够好吃的了。口感丰富，层次分明。当人们没有食欲时，他们只需要喝一碗。他们的胃口很大，全身都很暖和。别提他们有多舒服。今天，安妈给你带来酸辣番茄汤。它不仅味道鲜美，而且还具有开胃消食的功能。这个家常版的酸辣汤主要包括火腿、蘑菇、西红柿、嫩豆腐、琼脂、白椒和醋调味。酸辣可口。酸辣汤是一种四季皆宜的汤食。它可以是肉或蔬菜，口感滑嫩，也非常适合成人和儿童。它很油腻，有助于消化。天很冷。我们必须学会如何做这酸辣汤。喝完这道美味的酸辣汤只需十分钟。让你整个冬天都不冷，从头到脚暖暖的，让我们看看怎么做吧！
食材
1
西红柿 2个
2
木耳 适量
3
嫩豆腐 1盒
4
香菇 6朵
5
鸡蛋 2颗
6
香菜 1小把
7
火腿片 100克
8
盐 3克
9
生抽 1勺
10
老抽 1勺
11
醋 2勺
12
淀粉 2勺
13
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
将木耳洗净，切成丝，嫩豆腐，切成粗细豆腐丝。把香菜切成小块。
2
蘑菇先浸泡，切丝，火腿切片。
3
新鲜西红柿，切成大小相等的丁，打两个鸡蛋，备用。
4
把锅里的油加热，把西红柿炒一下，做成西红柿汁。加入木耳和蘑菇炒。
5
加两碗热水煮沸，加盐、生酱油、老酱油，放入豆腐和火腿丝，豆腐就在汤里，为了减少豆腐碎的可能性，尽量轻轻搅拌一下。
6
用胡椒粉和适量的水搅拌淀粉，等待使用。
7
火烧开后，用胡椒粉倒入湖中调浓酱汁，搅拌均匀，继续咕咕两分钟，倒入两勺醋，以后一定要放醋和胡椒粉，因为它们在热汤中容易挥发，以免影响最终的口感。最后放上蛋液，请注意前后倒出顺序，熄火，然后撒上香菜粉装饰，然后出锅。
8
番茄酸辣汤是做的。它尝起来新鲜、结实、美味。又酸又辣。味道鲜美开胃，特别适合喝。冬天，喝碗暖肚子是很暖和的。感觉生活已经到了顶峰。