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至尊海鲜意面

清明回老家一趟收获了不少海鲜,想到家里还有些做意粉的材料,所以才花心思做了这道至尊海鲜意粉,其实不做意粉也行,如果有条件,这些材料拿来做海鲜披萨就最好不过了
食材
1

意大利面 140克

2

龙虾 3只

3

鲍鱼 6只

4

扇贝 2个

5

洋葱头 2个

6

大蒜 2瓣

7

淡奶油 50毫升

8

黑胡椒粉 少许

9

盐 适量

步骤/方法
1

制作至尊海鲜意面所需食材(豆瓣酱应为奶油,拍错啦)

2

龙虾肉对半切开,鲍鱼切花刀,洋葱头切片,大蒜切末备用

3

意粉放入加了盐的沸水中煮比包装要求的时间短1分钟后捞出

4

热火热油下蒜末葱头炒至葱头散开变软

5

放入各类海鲜两面煎至金黄(注意鲍鱼不要煎太久否则肉会老)

6

加入淡奶油略略搅拌

7

加入刚才煮面用水略煮几十秒稍微收汁

8

倒入意粉搅拌至酱汁乳化后加入现磨黑胡椒粉后搅拌出锅

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