槐花开时浸人香，每当槐花盛开时总会想起儿时兄弟姐妹们一起摘槐花的情景，仿若就在昨天。每每摘了槐花母亲就会做蒸槐花给我们吃，从香味飘出时开时流口水直到出锅，当然出锅后就开始狼吞虎咽啦！没时间多说了，又留口水了！我的这款蒸槐花不用放太多的调料，一样芳香美味养生！
食材
1
洋槐花 适量
2
面粉 适量
3
盐 适量
4
香油 适量
方法/步骤
1
摘回来的洋槐花先清洗干净，然后控干水分，备用。
2
取一个大一点的盆，把控干的槐花倒入其中，加入适量的盐，一些面粉（怕面粉加多可以一点一点的加），接着用筷子拌匀，使每朵槐花上都粘有面粉。
3
蒸锅清洗干净，铺上笼布（没有笼布可以在蒸过上刷点油，以免黏锅），把拌好的槐花放在笼布上蒸15-30分钟即可。蒸槐花的时间要根据蒸笼上槐花铺的薄与厚决定，铺的薄时间就短一些，铺的厚就要时间长一些中间才能蒸透。
4
槐花蒸好后用筷子把蒸笼内壁周围黏的槐花弄掉，这样才容易倒出来。把之前的大盆清洗一下，然后将蒸好的槐花倒入其中，接着加入多一些香油拌均匀。这样香喷喷的蒸槐花就做好了。
5
装盘就可以开吃了。可能觉得蒸菜太单一，这时我们可以取几颗枸杞摆造型，这样上桌是不是菜品升了个档次。美丽生活从做菜开始！
注意事项
1
槐花清洗后最好多控些时间，这样水分少一些，在撒面粉的时候就不会成坨，吃的时候口感会好一些。
2
蒸好后倒出时要注意防烫。
3
不需要加什么调料，这样吃到更纯粹的槐花。
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