这一年，挚爱的美食要走轻食路线，健康清淡兼美味皆有之。家里的调料越来越少，食材的选择也越来越偏向各种应季的蔬果。喜欢原汁原味，喜欢减少烹调的工序。 这一年，就喜欢生吃蔬果，精心料理的糖醋黄瓜，在主打海鲜火锅的家宴上是最受热捧的。酸甜爽口的黄瓜片，再加上香脆可口的花生米，那是停不下来的节奏。估计这道菜，会成为家宴的保留菜式。
食材
1
黄瓜 1根
2
盐 1/2茶匙
3
白糖 1汤匙
4
米醋 1汤匙
5
花生米 2汤匙
方法/步骤
1
挑选新鲜稚嫩的黄瓜，洗净。
2
用刀切成薄片。
3
将黄瓜片放入加了盐的清水中浸泡10分钟。
5
白糖与米醋拌匀成酱汁。
6
将酱汁与黄瓜片拌匀。
7
装入盘中。
8
加入压碎的花生米，即可开吃。
注意事项
这道菜要好吃，关键是要挑选到适合生吃的新鲜黄瓜。
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