三伏天到了，人们难免会被湿热所侵，在这个时候，有薏仁绿豆汤的陪伴，暑天的烦热就会大大减轻，薏仁祛湿，绿豆解暑，下面介绍薏仁绿豆汤的做法。
食材
1
薏仁 半碗
2
绿豆 半碗
3
水 四碗
4
白糖 适量
方法/步骤
1
绿豆和薏仁都是比较坚硬的谷粮，在煮之前需要先浸泡最少一小时。薏仁清洗干净后浸泡，水要足够能漫过。
2
也将绿豆清洗干净，浸泡。我是分开泡的。
3
将泡了一小时以上的薏米、绿豆倒入电饭锅内，煮开后调至保温慢煮。
4
喜欢粥稀点，就像我加三倍于薏米绿豆的水，喜欢粥稠点，就适当减少水量。
5
煮到薏仁和绿豆都熟烂了，根据口味加入适量的白糖，搅匀，此时可以拔掉电源，用余热再稍微煮几分钟就可以了。
6
如果赶时间，用高压锅煮也行。但用高压锅煮，加糖就不方便，只有等到出锅后，吃的时候加糖了，味道比电饭锅煮的时候加糖后再煮一会的稍逊一点。
注意事项
如果是作为早餐，可以前一天晚上就泡上薏米和绿豆，但睡前最好放冰箱冷藏里，以防变质。
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