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新奥尔良烤鸡翅和烤鸡翅根

走进KFC,即便是不要甜筒也要新奥尔良烤翅。尤其是刚烤出来的鸡翅,色泽金黄、气味香甜诱人。 可随着信息的公开化,对外面的油炸、烤制品,真心有点担忧;管不住嘴的我,只好在家自己做起来哦我使用的是cook100新奥尔良腌料,味道好、制作起来也方便; 我先做了烤鸡翅、后面又做了烤翅跟,烤翅金黄诱人,味道甜香中点有一丝丝香辣,口感饱满、回味无穷~
食材
1

鸡翅 9个

2

新奥尔良腌料 70g

3

水 60g

4

鸡翅跟 9个

方法/步骤
1

烤翅清洗干净、使用厨房用纸擦干水分;

2

用刀在鸡翅上划2道口子,使鸡翅更入味、烤制也方便;

3

将处理好的鸡翅平铺在容器内;撒入35gcook腌料,加入30g清水,并给鸡翅们做个spa按摩~使鸡翅更加入味;盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制50分钟以上;

4

将腌制好的放入垫有锡纸的烤盘内;我烤鸡翅根时用的油纸、一点不沾,大家可以用油纸;

5

烤箱200度提前预热10分钟,鸡翅200度烤20分钟,鸡翅根210度烤23-25分钟;

6

口感甜香中带有辣香,口感丰富,咸度也刚刚好, 200度烤20分钟,肉质很嫩刚刚好、

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