一直都就觉得烤翅这样的菜式太过简单,不好意思拿上来。但吃起来的味道确实不一般,鲜嫩多汁儿,可以与肯德基的那款媲美,所以要忍不住与大家分享,其实细想,有时越简单的东西就越得人心,这是小朋友快餐店的必点项目,也是女生看电视的磨牙小食,更是男人们的佐酒小菜,原来,大众的就是大家的。
也向烤箱新手推荐这款鸡翅,可能你正好刚刚购进烤箱不久,还不知烤什么好,那建议你一定试试这款烤鸡翅,谁做出来都会这么好吃,真的,零失败率。当年我买到烤箱拿回家的第一时间,就是先拿烤鸡翅来做的实验,噢,随后的第二次是烤地瓜。
今晚的狂欢夜还有许多朋友余兴未尽吧,想继续借着节日的氛围好好的放松一回,那就尽情的畅饮吧,毕竟能让我们狂欢的节日和理由不多。
工具/原料
1
原料:
鸡翅中
2
调料:
新奥尔良鸡翅腌料
方法/步骤
1
把鸡翅洗净后,在上面用牙签扎小洞,方便入味。
2
把适量腌料倒入乐扣保鲜盒中,一层腌料一层鸡翅的码好,淋上一点清水,入冰箱腌24小时。
3
烤盘铺上锡纸,鸡翅整齐地码上,锡纸封好,烤箱230度,12分钟结束。
注意事项
1
新奥尔良烤鸡翅料,我是一年多前在淘宝网上购买,五博牌的,卖家、厂家均在上海。
2
袋子后面写着肉、料、水的比例100:7:4。
3
若着急吃,将鸡翅扎洞,放上腌料、水后用塑料袋装起来,猛劲摔打10分钟,才更入味。
4
每次可多腌一些入冰箱冷冻,下次食用更方便,解冻后就可以烤了。
5
用锡纸包住鸡翅,为了烤箱烤盘更干净,同时鸡翅口感非常嫩。
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