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欧尼酱
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辣蒸鲫鱼的美味做法
步骤1.姜切米,葱切段,窠心豆豉泡发,泰辣碾碎末2.坐锅起油,下姜葱窠心豆豉爆香3.下泰辣炒出红油4.下蒸鱼豉油、二锅头、盐,搅拌均匀成蒸鱼料汁5.将料汁淋在抠腮去鳞去内脏打花刀的鲫鱼上6.入蒸锅,上汽后大火蒸20分钟7.葱切花,红杭椒切丝8.坐锅起油,烧热,捡去鱼身葱段,撒葱花、椒丝、白胡椒粉,热油激香即可
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