在家新奇方法也能做出美味的蛋糕,不需要烤箱电饭煲那么麻烦,步骤简单,整出来的蛋糕色泽十分柔和洁白,组织绵密细腻,口感很奇妙,膨松而温,入口是满满的温柔。
食材
1
鸡蛋 2个
2
牛奶 80g
3
砂糖 45g
4
低筋面粉 80g
5
玉米油 15g
6
盐 少许
方法/步骤
1
首先我们把牛奶倒入锅中,牛奶温度一般把握在80度,加入过筛面,油蛋黄搅拌均匀
2
然后再取1/3蛋白跟蛋黄糊拌匀,再倒回余下蛋白霜中翻拌均匀,倒扣一个碟,开水上屉。
3
小火40分钟就差不多了,看了差不多了感觉撕掉保鲜膜倒扣,一个美味蒸蛋糕就这样完成了,可以加点葡萄干果仁等食物放在上面点缀,味道就更不错了。
注意事项
新奇方法制作蛋糕,连电饭煲都用不上,简单好吃不上火,孩子吃了还想要,就是这么简单!
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