在野外呼吸着新鲜的空气，吃着美味的烤羊排真是美哉了。
食材
1
羊排 1千克
2
土豆 100克
3
洋葱 半个
4
葱 适量
5
姜 适量
6
蒜 适量
7
料酒 3勺
8
生抽 少量
9
食盐 适量
10
红糖 少许
11
蜂蜜 1勺
12
黑胡椒辣粉 少许
13
香菜 少许
14
孜然 少许
15
醋 适量
16
柠檬 半个
方法/步骤
1
冷冻的羊排自然解冻，泡去血水洗净
2
葱切段，姜蒜切片，洋葱切丝。腌制的酱汁：将料酒、生抽、盐、红糖、蜂蜜、醋、胡椒粉调匀。
3
将酱汁刷在羊排上，腌制1-2小时，中途补刷几次酱汁。
4
把葱姜蒜除净，用锡纸将羊排整个包住，放在烤盘上。COUSS CO-6001烤箱，上下火180度，中层，烤40分钟左右。
5
去除锡纸，把烤的过程中出的汤汁和油倒掉，翻面用刀在肉厚的部分切一下。
6
将羊排和土豆、洋葱摆好。将腌肉的酱汁刷在羊排两面，另洒少许孜然和黑胡椒碎。挤少许柠檬汁在羊排上。
7
再放入烤箱中上层，190度再烤15分钟左右，上色后撒上香菜碎即可。
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