“草莓季不可错过的小甜点，曾经不敢动手做的小甜品，小心仔细做起来也不难，喜欢的也赶紧动手做哦，这是一个六寸方子，我用了小模具，杯子都可以。
食材
1
饼干 100克
2
奶油 250克
3
草莓 200克
4
黄油 40克
5
砂糖 20克
6
鱼胶粉 10克
7
草莓QQ糖 50克
方法/步骤
1
饼干压碎成饼干屑。
2
黄油40克隔水融化。
3
黄油和饼干碎拌匀。
4
慕斯圈用锡纸包好底部。放上拌好的饼干屑，压实。
5
鱼胶粉用90克水拌匀，完全泡开。
6
再入冰箱冷藏1小时以上。
7
表面凝固，水果和巧克力饼干，随意装饰一下就可以了。
注意事项
鱼胶粉要用水泡开再用
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