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新手跑外卖技巧

根据饿了么数据统计,餐饮市场未来三年还会保持百分之十几的增长,整个外卖行业依然会保持50%左右的高速增长。    由此可见,外卖行业现如今的火热程度。    外卖平台的快速发展,从根本上改变了中国餐饮市场格局,餐饮线上化、食品化成为不可逆转的趋势,也加速了头部品牌整合。    所以外卖行业现如今飞速发展中,而对于飞速发展的外卖行业,外卖小哥这个职业对于人员的需求更是供不应求。该工作主要从店家拿餐,然后送给下餐者。该行业虽然辛苦一点,但是收入也是和辛苦成正比例的。
方法/步骤
1

准时    在外卖人员送餐之前,对于该地区要有一定的熟悉,一般以助动车往返不超过30分钟为宜。如果事先并不熟悉的话,一定要查阅地图,确保选择的道路是快捷平坦的。以便保证外卖能够在规定的时间内送达,但是如果地点比较偏远的话,那么也会收取相应的费用。

2

漏杯、损坏    在送饮料的时候可能出现漏杯或者损坏。这就需要外卖人员注意保护,尽量不要出现此类事情,以免给消费者带来不愉快的消费体验,因再次送货带给店家经营上的负担。

3

外送饮品单一    多外送机构在外送的餐饮设计上比较单一,不仅仅是节约时间,更是为了减低成本,但是对于客户来说,这种行为只会增加客户的不满程度。

4

现在的外卖新手并不是我们所想象的那样,外卖人员日常工作还是十分辛苦的,所以如果想要做送外卖这一行的话,应该先考虑自己能否吃得消。

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